家里怎么做烤蝦


家里怎么做烤蝦

文章插圖
1、選大蝦去須 , 去蝦線 。
2、料酒、生抽、白胡椒,腌制大蝦大蝦10分鐘左右 。另調一碗湯汁,加入糖、醋、番茄醬、少量鹽、兩勺水 , 備用 。
3、鍋放油加熱至七八分熱,放大蝦炸至大蝦紅色,撈出 。
4、另起鍋,放油 , 放入調料汁,到人大蝦,烤湯汁粘稠 。
5、盛出放蔥點綴 。醬油一定放少放,可以多放生抽,不然蝦會變黑,影響食欲 。
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