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空心菜怎么吃法啊

生活百科空心菜


空心菜怎么吃法啊

文章插圖
1、材料有空心菜500克，腐乳兩小塊，鹽1茶匙，淀粉1茶匙，少許雞精 ， 蒜蓉1茶匙，紅椒切絲;
【空心菜怎么吃法啊】2、腐乳放小碗中用湯匙擠碎，加少許水拌勻，再加鹽，淀粉，少許雞精 ， 攪拌均勻待用;
3、空心菜整棵洗凈或摘成兩段，鍋燒熱，下2湯匙油，爆香蒜蓉，紅椒絲，下空心菜翻炒 ， 灑一點酒 ， 將碗里的混合汁倒入，再翻炒幾下，空心菜變色 ， 再淋一點油炒勻起鍋即可 。