文章插圖
復(fù)制醬油又稱復(fù)制紅醬油，呈棕紅色，汁稠、咸甜鮮美、醇香味濃；常用于涼拌菜，小吃面食的調(diào)味，很多四川涼菜、伴菜等里面都是加入的復(fù)制醬油 。
【復(fù)制醬油是什么菜用的】具有色澤棕紅，香氣濃郁，咸甜汁稠的特點(diǎn) ， 在涼菜中起著使菜品增色、增香、增味的作用：醬油除了可以增加香氣、增進(jìn)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外 ， 還有除熱解毒的功效，可治療燙傷、蜂蟲(chóng)傷等 。

• 蓋房不落斷落斷無(wú)三代是什么意思
• 一命嗚呼是什么意思
• 夢(mèng)中夢(mèng)中夢(mèng)是什么預(yù)兆
• 煙雨江湖血戰(zhàn)五式屬性是什么
• TNT的成分是什么
• 家里電壓高是什么原因造成
• 大電網(wǎng)是什么
• 醫(yī)學(xué)上BO是什么意思
• JTEST是什么
• 莜面是什么農(nóng)作物