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3克食鹽是1瓶蓋,食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。它們的主要成分是氯化鈉 , 國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質 。
【3克食鹽是多少瓶蓋】規定鋇含量不得超過20mg/kg 。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒 。近年來許多試驗證實 , 食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關系,膳食中食鹽攝入過多 , 可引起高血壓 。世界衛生組織(WHO)建議每人每日攝入6g以下食鹽可預防冠心病和高血壓 。我國規定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要 。
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