文章插圖
1、生的花生米鍋熱注少量的油，倒入花生米小火一直翻炒 。
【酸花生米的做法】2、花生米顏色變的微黃，花生微微的綻開(kāi)的時(shí)候，關(guān)火晾涼 。
3、炒好的花生米金黃色的 。
4、配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3顆，蒜瓣4顆，剁椒2勺 。
5、糖醋汁：醋4勺，白糖1勺 。
6、熟花生米一小碟 。
7、將蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌勻 。
8、將步驟8調(diào)味汁倒入炒好的花生米上 。
9、所有調(diào)料和花生米拌勻 ， 靜至5分鐘開(kāi)吃 。

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