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步驟1
所需食材:鴨腳包12只,大蔥1段,干辣椒5個,生姜1塊,大蒜3瓣,花椒2克 。所需調料:料酒1湯匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙,鹽1茶匙,糖3克,油5克 。

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步驟2
鴨腳放涼水中浸泡15分鐘 。

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【鴨腳包怎么鹵好吃 醬燜鴨腳包怎么做】步驟3
取一小盆放鴨腳包,加鹽、糖、料酒、生抽、老抽 。

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步驟4
攪拌均勻,腌制2小時 。

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步驟5
大蔥切圈 。

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步驟6
蒜切片 。

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步驟7
干辣椒切段 。

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步驟8
姜切片 。

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步驟9
鍋中熱油至油溫6成熱,放蒜片、花椒、干辣椒、大蔥、生抽、鴨腳 。

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步驟10
倒入清水,加蓋中火燜三十分鐘,即可出鍋裝盤 。

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