【孵一半的雞蛋叫什么蛋】叫做毛雞蛋 。
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等 。福建稱雞蛋胎 ， 江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋，是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃 。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某病菌的影響 ， 導致雞胚發育停止而形成的 。
食用方法：將毛雞蛋蒸、煮或油炸后，沾著椒鹽吃，口感和味道極佳 。
禁忌人群：孕婦忌食毛蛋，少兒少食毛蛋 。
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