1、食材：土豆400克、香蔥2根、鹽適量、油適量 。
2、土豆用工具擦成絲，擦的絲細一點最好 。
3、擦好的土豆絲根據個人口味放入鹽拌勻靜置5分鐘 。
【蔥香土豆餅如何做】4、在放入切碎的香蔥，（香蔥不要切得太碎，太碎了蔥香味反而會有點葷）拌勻 。
5、炒勺放油，放入土豆絲攤平，薄厚適中就可以，中火煎 。
6、煎到兩面金黃熟透即可 。
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