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制作肉松方法 如何自己制作肉松視頻

知識經驗


制作肉松方法 如何自己制作肉松視頻

文章插圖
1.豬后腿或里脊肉500克，裝有醬油的瓷勺一把，蒜兩三瓣，姜片四五片，鹽適量，干辣椒兩三個，鮮蒜或蔥兩個，白糖30克 。
2.將腿肉洗凈切成拇指大小的塊，用清水浸泡五分鐘左右，瀝干備用 。
3、清水入鍋，將所有調料放入沸水中 ， 放入肉里 。水量與肉齊平或略少 。
4.當肉煮到爛的時候，用勺子或者稱重工具碾碎 。同時挑出各種調料包，邊壓肉邊燒開水，直到肉中大部分水分燒開 。關火 。
【制作肉松方法 如何自己制作肉松視頻】5.然后把肉倒入炒鍋，開小火 。繼續用勺子壓肉，在鍋里攤平 。如果它有一點冒煙，就把它翻過來，重復壓肉和翻面 。
6.當你把肉松煎到自己想要的程度時，可以關火攤在鍋里晾涼，利用鍋的余溫讓肉更脆 。
7.完全冷卻后，應立即包裝密封，以防回潮 。至此，肉松煎好了 。
以上講解了肉松的制作方法，以及如何制作自己的肉松視頻 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。