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陽澄湖——蓮花島 島上吃蟹 風景住宿這邊獨好
關于陽澄湖大閘蟹,那可早就紅透半邊天了,尤其是蓮花島盛產的陽澄湖清水大閘蟹,更被譽為天下第一蟹 。個頭大,體肥厚,肉質肥嫩鮮美,蟹黃糯甜可口,食過后再食其它再好的佳肴名菜,都會索然無味,可真不是一般的蟹能比的呢 。島上三面環水,不通公路,環境優美,猶如世外桃源 。
由于旺季時游客絡繹不絕,島上開設著各種蟹莊,飯館等候著游客前來品蟹 。不過,周末君建議品蟹后住宿還是在陽澄湖主島上,那里住宿條件相對要好多了 。第二天清早坐小船游湖,觀賞美麗風景,吃著湖中美食,真是人間享受!
【蘇州吃螃蟹的地方推薦 蘇州十一賞景品蟹好去處】【小編提示】
自駕路線:滬寧高速陽澄湖服務區出口-陽澄湖大道-星湖街-澄林路-蓮花島
人均價格:150-200元/人
陽澄湖——昆山巴城 只為大閘蟹 吃近吃正宗
如果說蓮花島的陽澄湖清水大閘蟹最有名氣的話,那么,巴城則是上海人去吃蟹最多的地方,不論淡旺季都是人氣爆棚 。昆山的巴城鎮位于風景秀麗的陽澄湖畔,離上海很近,其中的大閘蟹也得到了陽澄湖的滋養,而陽澄湖巴城大閘蟹也就此為名 。
你不僅可以品嘗鮮美的陽澄湖大閘蟹、眾多陽澄湖的野生水產、原汁美味的農家菜,還可以看到有經驗的漁民現場捕撈螃蟹、魚蝦,也可親手搖一搖小船,采摘幾個紅菱 。體味一下有別于城市的生活,感受一下漁民的純樸熱情,你定能擁有快樂無憂的一天!
【小編提示】
自駕路線:滬寧高速-蘇州方向-蘇州東繞城高速-巴城出口下
人均價格:150元左右/人
淀山湖
淀山湖的清水大閘蟹,可是和陽澄湖的清水大閘蟹齊名的美味 。只是產量沒有陽澄湖的大,所以名氣不及 。但是從味道上來說,可是有過之而無不及呢 。當地人說淀山湖蟹蟹肉香甜,蒸熟了掰開一看,只只膏紅脂滿 。連醋都可以免了,直接入口,就能滿嘴留香了 。
淀山湖人吃蟹的吃法也很多 。鐵板烤蟹、蟹羹娃娃菜,蟹汁燉蛋品嘗后,再來一道蟹肉餛飩,你已是滿齒蟹香、舌面留黃了 。可以吃現燒,也可以帶回酒店加工 。吃完蟹,趁著秋高氣爽,可以到朱家角古鎮享受悠閑時光,租一艘游船游湖,或者是走訪農莊,體驗古鎮生活,實在太愜意了 。
【小編提示】
自駕路線:市區-延安路高架-G50(滬渝高速)-西岑收費站口下-沿蓮西路右轉-滬青平公路(318國道)-景區
人均價格:100元左右/人
太湖東山 吃蟹賞湖
太湖面積雖大,但并不是所有湖面都適合養蟹 。而太湖東山,則是當之無愧的“吃蟹勝地” 。這里水質清爽,水草茂盛所產的太湖蟹和陽澄湖的蟹口味不相上下,但個頭比陽澄湖的更大 。肉質鮮嫩,蟹脂蟹膏肥厚,現捕現做 。蟹莊都建在太湖邊,邊吃美食還能賞到湖景 。
太湖的湖光山色,本身就是佐蟹最好的調料 。東山有名的是太湖船餐,找個船家,泛舟湖上,吃的是太湖里現撈的新鮮水產,再就上農家自種的蔬菜,碰上金燦燦的大閘蟹,在碧波蕩漾中享受古人的雅致 。除了大閘蟹,這里的其他菜式也很有特色,太湖螺螄、銀魚炒蛋、熗蝦、清蒸白魚等菜,燒的口味都是一個鮮呢!
【小編提示】
蟹品:和陽澄湖的蟹口味不相上下,但個頭比陽澄湖的更大 。
特色:蟹肉可與陽澄湖的媲美,價格雖不菲,但周邊游很多娛樂場所可以選擇 。
適宜人群:朋友小聚,家庭聚會 。路程不遠,邊玩邊吃,邊吃邊玩 。
人均價格:100左右/人
自駕路線:滬寧高速-蘇嘉杭高速(吳中出口)-繞城高速東山出口-越湖路-環湖路-東山 。
溱湖 籪蟹 夠野夠鮮
俗話說,“南有澄湖閘蟹,北有溱湖籪蟹” 。籪蟹蒸熟之后,雌蟹的蟹黃紅中帶金,雄蟹的蟹膏透明軟膩,不用加調料,就能吃得滿嘴留香 。但凡有幸品嘗過“溱湖籪蟹”的人,大概一輩子忘不了那暢快淋漓、齒頰留香的鮮美滋味,直呼:曾經溱湖難為水,除卻籪蟹不是鮮 。
在溱湖,吃籪蟹有都躲小餐館可以選,如果想吃的干凈清爽環境好一點,濕地公園里的喜鵲湖度假村是不錯的選擇 。在那里,可以體驗一下城市外的自然風景,還有溱湖八鮮可以品嘗 。吃好還能接著游濕地,連吃帶玩兩不誤 。
【小編提示】
蟹品:溱湖籪蟹是從長江遠征過來的,身強力壯,宛然生猛河鮮,味道獨具一格 。
特色:可以去周邊的濕地公園體驗一下城市外的自然風景,還有溱湖八鮮可以品嘗
適宜人群:朋友小團體,一家三口 。雖然路途有些遠,但如果想要遠離城市的喧囂,是個不錯的選擇 。
人均價格:100元左右/人
自駕路線:滬嘉高速-沿江高速-江陰大橋-從廣靖鹽高速轉入寧靖鹽高速-往鹽城方向到溱潼出口下-右轉800米即可到達溱湖濕地公園 。
崇明 篤篤悠悠吃毛蟹
崇明的毛蟹,想必上海人都不陌生 。毛蟹沒有陽澄湖大閘蟹那么大,一般不超過3兩,但卻無污染,肉質細嫩,味道鮮美 。除了傳統的做法外,毛蟹年糕更是上海人獨愛的美食之一 。濃厚的蟹脂蟹膏與年糕混著在一起,別提有多鮮美了呢!
如果說在其他地方吃蟹純粹是吃沒什么玩頭,那在崇明就不一樣了 。崇明有很多農場,農家樂也很好幾種,很有特色,帶上孩子一起DIY,搞點采摘也很有意思 。崇明有著島城的田園風光、農家樂、釣螃蟹,應有盡有 。
【小編提示】
蟹品:由于水質較混濁,毛蟹個頭不大,蟹黃不肥,卻是道地的“本地蟹”,肉質比較細嫩 。
特色:崇明有著島城的田園風光、農家樂、釣螃蟹,應有盡有 。
適應人群:一大家子,帶著老人吃蟹,領著小孩釣蟹,度個恬靜悠閑的周末 。
人均價格:80—100元左右/人
自駕路線:市區-翔殷路隧道-五洲大道-G1501上海繞城高速-上海長江隨橋-G40滬陜高速陳海公路收費站-崇明島 。
沙家浜 避開人群、吃蟹泛舟風景獨好
常熟旁邊沙家浜鎮靠近陽澄湖畔,出產的大閘蟹品質和巴城、蓮花島的大閘蟹別無二樣,只不過在名氣上稍弱一些,記得周末君10年前就去過一次了,味道真叫一個絕 。
在吃完大閘蟹后,可以到以“蘆花放,稻谷香,岸柳成行”的江南水鄉田園風光為主的沙家浜景區走走,完全可以身心放松,沉醉其中 。
【小編提示】
自駕路線:上海-滬寧高速-董浜-蘇嘉杭高速-沙家浜出口下
人均價格:200元左右/人
三門 濱海漁村 農家樂
近些年三門的青蟹名聲大振,大有和陽澄湖的大閘蟹平分秋色之勢 。三門青蟹屬于海蟹,雖然沒有湖蟹的膏黃,但是蟹肉肥厚,特別是蟹螯碩大飽滿而肉厚 。蔥姜炒螃蟹是非常適合青蟹的做法,多放些蔥姜,由于青蟹屬于海蟹,不用放鹽 。吃上一口,絕對的人間美味 。
【小編提示】
蟹品:三門青蟹屬于海蟹,雖然沒有湖蟹的膏黃,但是蟹肉肥厚,特別是蟹螯碩大飽滿而肉厚 。
特色:一年四季都有蟹吃 。到了吃蟹旺季,這里還會舉辦一些演藝活動 。
適宜人群:喜歡熱鬧的一大幫朋友,載歌載舞,大快朵頤 。
人均價格:200元左右/人
自駕路線:上海-滬杭高速-杭州繞城高速-下沙服務區-下沙錢江大橋-杭甬高速-上三高速-三門出口下
大縱湖
要說蘇北最有名的蟹,那自然首選是大縱湖大閘蟹,它被稱為“湖蟹極品” 。雖然沒有陽澄湖那么有名,但那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、蟹個大黃多、細嫩的蟹肉,色香味妙不可言 。大縱湖蟹的做法則以醉蟹最有名了,當地人喜歡洗凈后,配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制,吃起來肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人,別有一番風味 。
【小編提示】
自駕路線:上海-沿江高速-江陰大橋-寧靖鹽高速-(大岡出口)-向西穿越大岡集鎮區-右拐上寧鹽公路北行5分鐘至步湖路左拐西行-穿越尚莊集鎮區-西行十五分鐘至大轉盤橋南即達
人均價格:70-100元/人
固城湖
固城湖的螃蟹最近幾年在上海的名氣是越來越大,銅川路市場有近三分之一的大閘蟹都來自固城湖呢!況且固城湖所在的高淳縣離南京只有一個多小時的車程 。湖蟹煮熟,蟹殼紅得透亮,里頭膏黃豐滿,肉質細嫩 。固城湖的螃蟹果然贊,水質好是其一,據說這里螃蟹的餌料也頗為講究,還是葷素搭配的,喜歡的朋友可以去嘗試下 。
【小編提示】
自駕路線:上海-滬寧高速-外環繞城公路(二橋方向)-柳塘出口(往東)-棲霞山景區
人均價格:120-150元左右/人
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