文章插圖
食材：辣椒醬、油、淀粉、蔥、姜、蒜、醋、糖、水 。
制作方法步驟：
1、把辣椒醬倒入碗中；
【小時候刷豆皮醬料的做法有誰知道】2、在加入少許水，攪勻均勻；
3、馬勺中加入少許食用油；
4、待油燒開后放入蔥姜蒜末；
5、等到蔥花的香味飄出來后，把攪勻的辣醬放入鍋中，用鏟子順時針攪拌，同時放入糖、醋；
6、看到辣醬接近開鍋了，這時候的醬很稀，倒入調好的淀粉少許并且順時針攪拌，直到鍋開始冒泡；
7、看到鍋里的辣醬開始發稠，這時關閉火，盛到大碗里，完成 。

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