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魚籽怎么做好吃經驗

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魚籽怎么做好吃經驗

文章插圖
一、紅燒魚籽
原料：魚籽、花生油、食鹽、醬油、米醋、糖、蔥、姜、蒜末
做法：
1、起油鍋，蔥姜蒜末熗鍋，下入魚籽 。
2、放入食鹽、醬油、米醋、糖，加入清水15毫升，開鍋后再用中火燜5分鐘即可出鍋 。
二、青筍炒魚籽
【魚籽怎么做好吃經驗】原料：青筍、魚籽、雞蛋、鹽、油
做法：
1、把雞蛋和魚籽攪勻，放少量鹽 ， 鍋內油熱后 ， 入鍋翻炒 ， 待魚籽呈金黃色，盛入盤中 。
2、青筍切成滾刀塊 ， 鍋內油熱后，入鍋翻炒 ， 放少量鹽 ， 待七成熟后，放入魚籽一起翻炒，片刻即可 。
三、杏仁大百合魚籽
原料：魚籽、杏仁、百合、鹽、味精、上湯、麻油
做法：
1、將杏仁、百合焯水 。
2、加入魚籽、各種調料，急火快速炒制而成 。