文章插圖
1、材料：花生仁4兩、砂糖3兩（約12匙）、炒香的白芝麻適量 。
2、花生仁用白鍋慢火炒熟炒香，盛起待涼 。
3、剝?nèi)ネ馄ぃ款w花生捏開(kāi)兩半（或用棍子搟幾下），吹去花生皮備用 。
4、起鍋燒熱2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌勻 。
【糖炒花生芝麻怎么做的】5、趁熱裝入已涂油的容器里，用鏟子攤平壓緊壓實(shí)，放涼5分鐘，倒扣出模，趁有余溫切塊即可 。

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