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黑米功效：營養專家認定是一種蛋白質高、維生素及纖維素含量豐富的食品，含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質，具有滋陰補腎、明目聰耳的功效；
黑米粥做法：
【黑米和鴿子各自的功效和做法】主料：黑米100克、紅糖適量；
做 法： 先將黑米洗凈，在冷水里浸泡1到3小時，放入鍋內加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖，改用小火熬煮1小時， 口感柔膩可口；
鴿子功效：鴿肉性平、味甘、咸、歸肝、腎經、具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用；
原料：肥鴿子一只

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