文章插圖
香菇的樣子特征描述如下:
1、香菇子實體單生 , 叢生或群生,子實體中等大至稍大 。菌蓋直徑為5到12厘米,有時可達20厘米,幼時半球形 , 后呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片 。
2、菌肉白色,稍厚或厚,細密,具香味 。幼時邊緣內卷,有白色或黃白色的絨毛,隨著生長而消失 。菌蓋下面有菌幕,后破裂,形成不完整的菌環 , 老熟后蓋緣反卷,開裂 。
【香菇長什么樣】3、菌褶白色,密,彎生,不等長 。菌柄常偏生,白色,彎曲,長3到8厘米,粗0.5到1、5厘米,菌環以下有纖毛狀鱗片 , 纖維質,內部實心 。菌環易消失,白色 。孢子印白色,光滑 , 無色,橢圓形至卵圓形 , 用孢子生殖 。雙核菌絲有鎖狀聯合 。
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