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女兒紅簡單介紹 女兒紅是哪里的特產

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女兒紅簡單介紹 女兒紅是哪里的特產

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1、女兒紅是浙江紹興的一種地方傳統酒 。屬于發酵酒的黃酒，用糯米和紅糖發酵而成 。它含有大量人體所需的氨基酸 。人們經常在寒冷潮濕的江南冬季飲用這種酒 ， 以增強抵抗力 ， 有養生之效 。
2、“女兒紅”的名稱來源：早在宋代 ， 紹興就是著名的葡萄酒產地 。紹興人家里生了個女兒 。孩子滿月時，他們會挑選幾壇酒，用泥封住壇口 ， 埋在地下或藏在地窖里，女兒出嫁時拿出來招待親友，故名“女兒紅” 。
3、中國晉代上虞人記載的《南方草木狀》記載：“女兒酒 ， 舊社會有錢人家生女兒嫁女兒必備” 。
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