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1、冬天會有竹筍在生長；
2、一年四季都會長竹筍的 ， 但是春季的時候竹筍口感最好 ， 一般4-11月都是采收期 。
【冬天的竹筍能長成竹子嗎 冬天會有竹筍在生長嗎】3、春筍一般在2月份就長出了 。它的生長分為三個階段 ， 冒土是在2月初到4月上旬 ， 初步長成是在4月中旬和下旬 ， 成熟期是在5月份以后 ， 這三個階段的春筍都可食用 ， 不過口感上會有差異 。其中2月份的春筍最為鮮嫩 ， 口感最好 。4月出土的春筍生命力旺盛 ， 可長成竹子 ， 不建議挖取 。5月份的春筍也有一定的營養價值 。
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