牛肚的清洗方法 牛肚怎么洗才干凈


牛肚的清洗方法 牛肚怎么洗才干凈

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1、在牛肚中加入鹽和醋,用雙手反復揉搓,直至粘液凝固分離,將牛肚洗一次 。
2、把牛肚翻過來,用適量的鹽和醋揉搓,洗去黏液 , 最后用水沖洗干凈 。
3、將牛肚分成小塊,放入冷水鍋中,邊加熱邊用刀刮洗 , 待水沸騰,牛肚變軟后取出,用水反復沖洗 。
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