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羊肝怎么炒好吃又嫩又不老

知識經驗


羊肝怎么炒好吃又嫩又不老

文章插圖
材料:羊肝1只，植物油1湯匙，料酒適量，生抽1湯匙 ， 鹽1湯匙，蔥、椒、蒜、蔬菜適量 。
1.新鮮的羊肝放在涼水里出血 ， 泡的時間越長越好 。
2.熟羊肝片 。
3、熱油爆香蔥花下鍋，爆香花椒和胡蘿卜片 。
4.將羊肝翻炒，加入料酒，用醬油翻炒 。
5.羊肝滿湯后，加鹽翻炒均勻 。
羊肝是指動物羊的肝臟 。據營養學家分析，每100克羊肝除含有水分外 ， 還含有蛋白質18.5克、脂肪7.2克、碳水化合物4克、灰分1.4克、鈣9毫克、磷414毫克、鐵6.6毫克、硫胺素0.42毫克、煙酸3.57毫克、抗壞血酸18.9毫克、維生素A 29900國際單位 。
百科【】【羊肝怎么炒好吃又嫩又不老】以上解釋了羊肝是怎么炒的，好吃，嫩 ， 不老 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。