1、在準備好的豬肉末中加入姜末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖，然后用筷子順一個方向攪拌上勁兒 。
2、接著加入蔥末，加入蔥末后 ， 將芝麻油適量淋在蔥末上后稍微攪拌，均勻即可 。
【韭菜豬肉餃子餡怎么做】3、將韭菜摘洗干凈，控凈水后，頂刀切成末，然后將韭菜末加入到肉餡中輕輕翻拌均勻即可，不要攪拌過度哦 。
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