醉鵝的正宗做法 醉鵝的正宗做法視頻

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1、順德醉鵝的做法用料:新鮮鵝肉半只、白酒一勺、姜適量、大蒜適量、蒜內頭適量、油適量、秘制醬容料適量、糖少許把鵝肉洗凈 ,切塊 。
2、放少許鹽、糖、腌制15分鐘 。
3、2、然后熱鍋放油 , 把姜、蔥、蒜放進去爆炒 。
4、3、加入秘制醬料、蒜和姜翻炒,隨后把鵝肉倒進去 。
5、4、加入白酒一勺 , 蓋上鍋蓋,等2-3分鐘起煙,即可點火 。
6、5、等火熄滅,打開鍋蓋,放少許糖調味,加入大蒜即可 。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助 。