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鴿子湯要放枸杞嗎 燉鴿子湯可以放枸杞嗎

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鴿子湯要放枸杞嗎 燉鴿子湯可以放枸杞嗎

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許多人在燉湯的時候喜歡加入枸杞 ， 不僅能夠滋陰補腎 ， 而且湯里面點綴著紅紅的枸杞賣相也非常好 ， 那么燉鴿子湯可以放枸杞嗎？燉鴿子湯可以放枸杞嗎可以放 。
枸杞子性平 ， 味甘 ， 有滋陰補腎、益肝明目的功效；鴿子性平 ， 味甘、咸 ， 有補益肝腎、養血補氣、滋陰壯陽、祛風解毒的功效 。二者在性味上并不沖突 ， 而且在燉鴿子湯的時候加入枸杞子 ， 恩能夠增強滋補功效 ， 非常適合肝腎虧虛、頭暈目眩、腰膝酸軟、陽痿遺精、氣血不足、面色蒼白的人群進行食補 。
枸杞鴿子湯做法食材：鴿子1只 ， 枸杞1把 ， 天麻、小蔥、神經、食鹽、料酒適量 。
做法步驟：
1.鴿子清理好割掉PP ， 清洗干凈 ， 入加了料酒 ， 姜片的沸水鍋里焯水后撈出洗凈 。
2.再把燉鍋里加入足夠量的清水 ， 放入姜片 ， 蔥段 ， 天麻和鴿子 。
3.大火燒開后轉小火慢慢燉到鴿子熟爛 。
4.撒一把枸杞 ， 加鹽調味后再燉15分鐘左右即可 。
枸杞鴿子湯的功效1.補氣養血 枸杞鴿子湯有很好的補氣養血功效 ， 適合病后體虛、疲倦乏力、面色蒼白、的人群進行食補 。另外 ， 鴿子是熱血動物 ， 為婦科良藥 ， 鴿子湯具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用 ， 有月經不調、行經腹痛癥狀的人群 ， 也可以燉枸杞鴿子湯喝 。
2.滋陰補腎 枸杞子入腎經 ， 有滋陰補腎的功效 ， 而鴿肉同樣具有滋陰壯陽、補肝益腎的功效 ， 將枸杞子與鴿子一同燉湯 ， 能夠增強滋陰助陽、補腎益精的功效 ， 非常適合腎虛精虧、腰膝酸軟、氣血不足的人食用 。
3.平肝明目 枸杞子入肝經 ， 有平肝明目的功效 ， 可輔助治療肝火旺盛而引起的頭暈目眩、視物不清 。枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素 ， 而鴿肉中含有維生素A成分 ， 二者對于維持正常視覺功能有很好的幫助 ， 還能夠預防夜盲癥 ， 因此經常用眼的人、視物不清的人都可以燉枸杞鴿子湯進行食療 。
4.補充營養 枸杞鴿子湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、鈣、鐵、磷的營養成分 ， 這些營養成分在人體的生長發育和細胞代謝中都起到重要的作用 ， 是不可或缺的營養成分 ， 因此喝枸杞鴿子湯還能夠補充營養、強身健體 。
喝枸杞鴿子湯的注意事項1.脾虛便溏者不宜吃 枸杞能滋陰潤肺 ， 因此脾虛便溏者不宜喝枸杞鴿子湯 ， 以免加重體內濕氣 。
2.不宜多吃 枸杞鴿子湯雖然有很好的滋補功效 ， 但是任何事物過量了就會起到反作用 ， 因此注意不要吃多了 ， 建議每天喝一盅枸杞鴿子湯即可 ， 并且不要長期喝 。
燉鴿子湯不能放什么燉鴿子湯的時候不能放豬肉和豬肝 。
因為豬肉屬于補中益氣的事物 ， 和鴿子肉一起燉湯 ， 可能會造成氣滯；而豬肝中的成分會和鴿子肉發生反應 ， 生成一種令人面部長斑的成分 。
另外 ， 如果鴿子湯是燉給產婦下奶喝的 ， 那么像香菜、香蔥、辣椒等辛辣刺激的食材也不要放 。
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