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【醬油炒飯屬于湘菜嗎】醬油炒飯不屬于湘菜 。醬油炒飯并不是某一個(gè)地方的特色，更像是一種共同的記憶 。醬油炒飯似乎是很多人的兒時(shí)記憶中媽媽做的一種炒飯 ， 它不同于大眾的蛋炒飯 ， 有著一種強(qiáng)烈的年代感，在我國(guó)很多地方都有醬油炒飯這種傳統(tǒng)炒飯做法 。湘菜，又叫湖南菜，是中國(guó)歷史悠久的八大菜系之一 ， 早在漢朝就已經(jīng)形成菜系 。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主 。

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