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【葡萄酒如何搭配中餐呢】清淡型白葡萄酒搭配：沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鮮、刺參、生蠔、壽司 ， 清蒸海鮮、魚子醬、清蒸貝類、清蒸豆腐、白灼蝦 。中淡型白葡萄酒或非常清淡的紅葡萄酒搭配：中餐做法的海產(chǎn)、魚翅、炒蝦球、釀豆腐、白切雞、油泡響螺、炒蔬菜、龍井蝦、中味芝士 。濃郁型白葡萄酒或淡至中味紅葡萄酒搭配：鮑魚、扣遼參、鮑汁菜、燒雞、豬扒、乳豬、芝士焗龍蝦、香煎海鮮、、炸蝦球、燴 或悶魚類、鴨胸肉、帶汁魚扒、鐵板燒海鮮 。中濃型紅葡萄酒搭配：燒魚、烤鴨、羊扒、烤乳鴿、燒雞、乳豬、香煎海鮮、炸蝦球、燴 或悶魚類、鴨胸肉、帶汁魚扒、鐵板燒海鮮 。濃味型紅葡萄酒建議搭配：燒羊肉、醬爆肉、黑椒牛柳、東北燉肉、三杯雞、咖喱類菜式、鹿肉、野味、鐵板燒或燒烤肉類、魚香肉絲、宮爆雞丁 。
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