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缽缽雞主要串什么菜

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缽缽雞主要串什么菜

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缽缽雞里面的菜很多，可以依據個人口味進行穿制，一般有豬皮、雞腳、雞尖、土豆、海帶、蘑菇、木耳等等，菜品非常的豐富，基本上只要是能吃的都可以放進去 。
【缽缽雞主要串什么菜】缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系 。從清代流傳至今已有上百年的歷史 。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成 。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色 。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格 。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃 。