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1、益氣生津：菱角具有生津止渴、健脾益氣的功效 ， 鮮菱角可作為水果生食，能清熱生津、消暑解熱、除煩止渴，老菱角熟食還能起到益氣健脾、祛病強(qiáng)身的作用 。
2、清熱解毒：菱角有清熱解毒的作用，可幫助胃腸消毒解熱，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為食菱角可以“安中補(bǔ)五臟，不饑輕身”，老年人常食菱角對身體非常有益 。
3、美容減肥：菱角在美容護(hù)法方面的作用也很強(qiáng)大 ， 食用菱角能滋潤皮膚、烏黑秀發(fā) ， 而且吃菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用 。
【鮮菱角的作用與功效】4、防癌抗癌：菱角的某些成分對癌細(xì)胞的變性及組織增生均有效果 ， 因而具有防癌抗癌的奇效 ， 有人將菱角果實(shí)用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療 。

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