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【正月初七為什么要吃面條】1、正月初七吃面條，也有很多美麗的傳說 。比較流行的是“纏住生命，健康成長”的寓意 。說的是正月逢七都是人日，初七是小孩子的日子，十七是成人的日子，廿七是老人的日子 。都要吃面條，用長長的面條纏住歲月，讓日子過去慢些，生命過得長些 。至今生日吃長壽面的習俗也由此而來 。
2、人的臉古人叫做面 ， 所以文字的臉面含義豐富，不僅長相，而且人品 。人臉的“人中”部位標志著壽命，寬窄長短顯示著生命的狀況 。所以面條的形狀就是仿著人中 ， 只是很長 。意思很明顯，祈望人中像面條一樣又寬又深又直又長，生命因之康樂 。

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