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桂花糕的做法家常做法 桂花糕的做法竅門

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桂花糕的做法家常做法 桂花糕的做法竅門

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于桂花糕的做法家常做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：桂花干、糖、蜂蜜、粳米、糯米 。
2、將桂花(加一些，不是全部)與蜂蜜混合，成為桂花蜂蜜 。
3、然后把糯米和粳米磨成粉 。然后把白糖、糯米、粳米粉一起倒入攪拌均勻，再加入剩下的桂花攪拌均勻 。
4、將溫水倒入攪拌好的粉末中，用手或搟面杖揉搓，直到水分完全吸收 。揉成面團后，加入一些桂花蜂蜜，繼續揉搓，直到兩者完全融合 。把它放在一邊晾干 。
【桂花糕的做法家常做法 桂花糕的做法竅門】5、取出蒸鍋 ， 放一塊濕紗布在里面，均勻的撒上一些之前剩下的粉 。然后之前用模具把面團定型 。把它放在紗布上 。蓋上蒸鍋，放入鍋中加水燒開 。煮30-40分鐘左右 。打開蓋子觀察顏色，
6、如果它變成黃玉色 ， 均勻地撒上剩余的布料，繼續煮8-10分鐘 。
7、取出成品，晾干至手指觸摸時有硬硬的感覺 。
8、然后切成塊 ， 再把之前剩下的桂花蜂蜜均勻的點在每塊蛋糕上 。
9、最后靜置3分鐘左右，即可品嘗到一份宮廷小吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。