蘿卜糕是哪里的名吃 蘿卜糕是哪里的特產


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【蘿卜糕是哪里的名吃 蘿卜糕是哪里的特產】蘿卜糕是福建閩南、廣東等地區的傳統名吃,它是一種很有特色的中式糕點,主要用米粉和白蘿卜做成 。
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蘿卜糕是閩南地區非常有名的一種美食,在當地被稱之為“菜頭粿”,是中式傳統的糕點的一種 。蘿卜糕采用在來米粉,又稱再來米粉作為主要原料,在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲,然后蒸制而成的糕點小吃,做好的蘿卜糕色澤潔白,松軟香甜,是一種冬春適令小吃,過去家庭常在年節的時候制作,在我國的福建閩南、廣東等地區都有賣,價格便宜,好吃健康 。
蘿卜糕的吃法多樣,在廣東和閩南地區,用蘿卜糕制作的美食也有不少,比如蘿卜糕湯、蒸蘿卜糕、臘味蘿卜糕等等 。