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步驟1
準備食材：紅椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3個 、蒜2瓣、花椒5克、鹽半勺、雞精半勺、油適量、醋1勺 。
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步驟2
青紅椒切絲，土豆切絲，放入清水中清洗2遍，撈出待用，干辣椒3個剪小段，蒜2瓣切末 。
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步驟3
鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆絲大火爆炒至土豆絲斷生，放入青紅椒絲炒勻放入鹽半勺、雞精半勺、醋1勺翻炒均勻即可 。【酸辣土豆絲的做法步驟圖片竅門 酸辣土豆絲的做法】
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