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步驟1
準備食材：豬里脊肉150g、蔥10克、淀粉1勺、雞蛋1個、面包糠適量、竹簽數根、味精1勺、醬油1勺、五香粉1勺、油適量、鹽1勺、清水適量 。
【蒲棒里脊是什么地方的菜 蒲棒里脊的做法】
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步驟2
將豬里脊肉剁成餡 。
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步驟3
蔥切成蔥花 。
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步驟4
加入蔥花、五香粉、味精、鹽、醬油、雞蛋、淀粉、油 ， 加入適量清水攪拌均勻 。
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步驟5
肉餡搓成長條形 ， 分成20克一份、大約6個左右 。
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步驟6
做好的肉棒串上竹簽 ， 均勻的沾上面包糠 。
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步驟7
熱鍋倒油燒至六成熱 ， 倒入肉棒 ， 輕輕滑動翻炸 。
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步驟8
炸至金黃色即可出鍋 。
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