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海苔肉松牛軋糖的做法大全

知識經驗

【海苔肉松牛軋糖的做法大全】

海苔肉松牛軋糖的做法大全

文章插圖
1.食材:20g黃油；80g棉花糖；20g海藻肉松；花生50g；鹽1g；白芝麻6克；奶粉60g 。
2.取一個小碗，把海苔松、花生、鹽、白芝麻放進去備用 。
3、奶鍋小火，加入黃油，直到全部融化 ， 關火 。
4.倒入棉花糖 ， 蓋上鍋蓋，燉三分鐘后開蓋 。
5.用刮刀輕壓后，再次開小火，加熱鍋底，立即關火 。(執行此步驟是為了使奶鍋干凈 ， 就像從未使用過一樣 。)平底鍋也可以 。
6.繼續按壓攪拌，直到棉花糖完全融化 。將配料倒入小碗中，攪拌均勻 。
7.倒入奶粉，切丁攪拌至成球狀 。有的奶粉不粘的時候，可以直接用手捏所有的配料 。
8.完成后，將糖面團倒入牛軋糖模具中 。
9.蓋上保鮮袋，用配套的搟面杖搟平 ， 形成自己喜歡的大小合適的長方形 。脫模，切割 。
標簽:肉松做法
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