1、食材：五花肉、貢菜干、鹽、油、蔥、蒜、醬油 。
2、貢菜浸泡3小時，洗凈 ， 拎干水，切段 ， 備用 。
3、豬肉洗凈，切片，可薄一點，做起來會比較漂亮 。
4、蒜拍碎，備用 。
5、熱鍋下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油 ， 放入鹽、醬油炒到豬肉微卷 ， 撈起，備用 。
【貢菜做法】6、熱鍋下油，放入貢菜 ， 翻炒十分鐘 ， 放入五花肉炒勻小火燜五分鐘，即可出鍋 。
1、食材：五花肉、貢菜干、鹽、油、蔥、蒜、醬油 。
2、貢菜浸泡3小時，洗凈 ， 拎干水，切段 ， 備用 。
3、豬肉洗凈，切片，可薄一點，做起來會比較漂亮 。
4、蒜拍碎，備用 。
5、熱鍋下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油 ， 放入鹽、醬油炒到豬肉微卷 ， 撈起，備用 。
【貢菜做法】6、熱鍋下油，放入貢菜 ， 翻炒十分鐘 ， 放入五花肉炒勻小火燜五分鐘，即可出鍋 。