長芽土豆還能吃嗎圖片


長芽土豆還能吃嗎圖片

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土豆不能吃,對人體有害 。土豆發芽后會產生一種叫做茄堿的毒素 。吃極少量的龍葵不一定對人體有害,但如果一次吃200毫克的龍葵(大約半打已經變綠發芽的土豆) , 15分鐘到3小時后就可以發病 。最早的癥狀是口腔和喉嚨發癢,上腹部疼痛,惡心 , 嘔吐,腹瀉等癥狀 。癥狀較輕者,1-2小時后會通過自身排毒功能自愈 。如果吃了300-400毫克以上的龍葵,癥狀會很嚴重,表現為體溫升高失水 , 反復嘔吐,還有瞳孔散大,畏光 , 耳鳴,抽搐,呼吸困難 。因此,癥狀嚴重的患者應盡快送醫院治療 。所以吃了發芽的土豆后,可能會因為吃了龍葵堿而中毒 。
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