市面上常見的跌打丸、活血跌打散、云南白藥都是含有三七的 。

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三七
說了一堆 ， 簡單講 ， 三七的功效可以歸結(jié)為活血、化瘀、止血 ， 藥效顯著 ， 有止血不留瘀、化瘀不傷正之特點(diǎn) ， 誠為血證之良藥 ， 廣泛的用于體內(nèi)外各類出血 。
講完三七的功效 ， 我們再來聊聊哪的三七最優(yōu) ，
三七特別的嬌貴 ， 對生長環(huán)境要求特別高 ， 喜潮濕而怕積水 ， 冬季不宜過冷 ， 夏季不宜過熱 ， 海拔不宜過低 ， 也不宜過高 ， 1000~2000米最佳 ， 如此苛刻的環(huán)境要求 ， 也就云南可以滿足了 ， 是故 ， 也有云三七之稱 。

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三七
那怎樣的三七才是好三七呢？
一句話：銅皮鐵骨菊花心 。
所謂銅皮 ， 說的是三七灰黃或灰綠色的外皮；
所謂鐵骨 ， 說的是優(yōu)質(zhì)的三七質(zhì)地堅硬難以折斷 ， 一般家用打粉機(jī)是無法將三七打磨成粉的；
所謂菊花心 ， 說的是三七斷面呈放射紋理 ， 斷面多為灰綠或翠綠色 。

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三七
有些人吃不下三七 ， 覺得三七太苦了 ，
可是你知道嗎？優(yōu)質(zhì)純正的三七入口雖苦 ， 但立刻回甜 。 要是你吃到的三七只有苦味 ， 或是辛辣之味很重 ， 那只能說明你吃到的三七并不太正宗 。

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此外 ， 我們剛剛有提到 ， 三七很硬 ， 所以一般你買到的三七多為三七粉 ， 三七粉沖水后放置一段時間 ， 可分為上下兩層 ， 上層清澈 ， 黃中帶綠 ， 水面無漂浮物 ， 下層可見一些淡黃色的沉淀物 。 若是三七沒有洗干凈就打磨成粉 ， 沖水后會發(fā)現(xiàn)杯底有好多黃色的泥土 ， 這也就是有些三七粉為什么特別黃的原因之一了：泥土太多 。

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