文章插圖
1、食材：黑木耳50克、洋蔥100克、五花肉100克、胡蘿卜20克、花生油15克、食鹽5克、醬油10克 。
2、首先黑木耳事先2-3個小時泡好，去蒂 ， 切成小一點的花朵，洋蔥和胡蘿卜切成小條 ， 五花肉切條備用 。
【小炒木耳如何做】3、先燒鍋熱油 ， 把五花肉放入，煸炒，稍微放一些醬油可以上色 。
4、然后把洋蔥和胡蘿卜條放入繼續(xù)翻炒，稍微放一點鹽 。
5、翻炒均勻后，洋蔥有點變透明了，然后放入黑木耳，翻炒，這時可以稍微加一點水，因為這幾樣菜都是比較干的，出水少 。
6、最后在稍微加一些鹽調(diào)味就可以出鍋了 。
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