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吃木耳 。一般選擇吃涼拌木耳和洋蔥炒木耳 。
涼拌木耳：
材料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜、蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 。
制作步驟：1.先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗；
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片；
3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲；
【美國人吃木耳嗎怎么吃法】4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里；
5、加入蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻即可 。
洋蔥炒木耳：
材料：木耳適量、洋蔥1個、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許 。
步驟：
1、木耳洗干凈控水備用；
2、將一個洋蔥去皮、切絲；
3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲 ， 再撒點花椒粉；
4、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘；
5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒10分鐘出鍋即可 。

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