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牛骨和人參一起煲湯的步驟：
【牛骨能和人參一起煲湯嗎】牛骨請(qǐng)師傅幫忙剁好，用清水徹底沖洗干凈；冷水下鍋，下牛骨，煮開(kāi)，取出牛骨待用；人參洗凈去皮，切成塊待用；姜洗凈，拍散；取一大砂鍋，加入約3升的水；大火煮開(kāi)水；下姜；下牛骨頭；大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬兩個(gè)小時(shí)以上，濾出湯水即成牛骨高湯；另取一砂鍋 ， 下人參與牛骨湯；大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至人參變軟；加入鹽與芹菜珠調(diào)味即可食用 。

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