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【什么食品不能放進冰箱】1、熱帶水果：如香蕉、鮮荔枝 。將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛；將鮮荔枝放在0℃的環境中一天，則會使之表皮變黑、果肉變味 。（正確的方法是：避光、陰涼通風處貯藏） 。
2、蔬菜類：黃瓜、青椒、西紅柿、葉子菜 。黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現“凍傷”——變黑、變軟、變味；西紅柿經低溫冷凍后，則會出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味；葉子菜冷藏后容易爛，最好不要挨著冰箱放 。
3、巧克力：儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃ 。放進冰箱的巧克力在拿出來后 ， 表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖 。
4、熱著的食物是絕對不能放入正在運轉的冰箱內的 。食品未充分涼透 ， 帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使霉菌生長，導致整個冰箱內食品霉變 。

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