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怎么煮魚泡湯更好吃

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怎么煮魚泡湯更好吃

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魚泡又名魚鰾，新鮮優質魚泡的干制品，是一種傳統的海味食品，以富有粘性的物質而著稱，亦稱之魚膠、花膠 。
魚泡湯做法：準備食材：蘿卜700克、魚泡200克、姜、細鹽、色拉油、蔥花、香菜、料酒
1、準備好食材，熱鍋加油 ， 胡蘿卜切片下鍋 。
2、加適量料酒提味 。
3、將清洗好的魚泡下鍋，加入適量的開水 。
4、煮至湯底大開 ， 加入適量細鹽 。
【怎么煮魚泡湯更好吃】5、煮至魚泡出味，食材熟透，加入適量蔥花或香菜即可 。