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清水竹筍怎么做才好吃又簡單

知識經驗


清水竹筍怎么做才好吃又簡單

文章插圖
1.材料:竹筍300克、豬肉、醬油、蠔油10克、鹽10克、辣椒5個 。
2.第一，對待鮮筍 。
3.從根部往上劃一刀，越往上越用力，頂端的竹筍越粗 。
4、順著縫隙，用手一按，一層層竹筍就會下來 。
5、去掉老根，能用刀切的地方是嫩的 ， 切不到的地方一定是老的，每個筍的老的部分不一樣，切的時候可以感覺到 。
6、剪掉老根 ， 沖洗干凈 ， 一層一層包起來，就沖 ， 很干凈 。
7.五花肉切絲，準備好
8、熱油，蔥花和胡椒粉，放入肉絲，加入一些蠔油，放入竹筍，翻炒后加入醬油 ， 上色后加入一些鹽調味 。
【清水竹筍怎么做才好吃又簡單】以上講解了清水筍如何做的好吃又簡單 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。