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烤紅薯怎么看熟沒熟

生活百科烤紅薯

用手捏 。紅薯質地較硬，但烤熟的紅薯受高溫影響會變軟，因此烤熟的紅薯用手捏起來軟軟的，如果不知道紅薯烤熟沒，可以用手捏一下，但要注意剛烤熟的紅薯溫度較高會燙手，建議戴上隔熱手套 ， 也可以用筷子戳進紅薯里面 ， 很容易就戳進去，就說明已經烤熟了 。
【烤紅薯怎么看熟沒熟】烤紅薯：烤紅薯，又名烤地瓜、烤番薯，還有一個名字叫烤白玉 。在農村里，紅薯收獲后 ， 人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了，屆時香甜可口，是一道名副其實的美味 。有多種設備、方式烤紅薯，皮也很干凈，烤紅薯皮亦可使用炭絲 。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多 。