原料：黑豆100克 。
調料：醋10毫升、蒜10克 。
【黑豆怎么炒著吃】步驟：
1、黑豆清洗干凈，瀝干水分備用；
2、黑豆放入平底鍋內，中火炒干黑豆的水分；
3、轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻；
4、取一無油無水的干凈容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋，在表面放入大蒜；
5、將容器密封起來，放置陰涼處保存7天 。
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