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順德樂從好吃的順德菜 順德樂從美食攻略

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順德樂從好吃的順德菜 順德樂從美食攻略

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樂從是“中國家具商貿之都”，除了樂從本地人和外來打工人員以外，還會有許多外國人前來旅游工作;不僅如此，還引來許多來自“鄰居”禪城、南海的人前來品嘗順德美食 。所以這一次的推薦，除了有地道的順德菜之外，還會有來自異域的美食 。
順德樂從美食推薦目錄
1/豬乸咀
2/黃均記陳村粉
3/肥家嫂龜苓膏
4/新荷花印度餐廳
5/平步豬雜粥
6/農湯私房菜
7/蝦蝲
8/勒流黃連公冰室
關鍵詞: 樂從、人均50元以下、地道、劃算、小店、異域美食;
豬乸咀
似乎在順德每個鎮街，會有吃排骨飯的早餐店，在樂從說到吃排骨飯，豬乸咀必須擁有姓名!便宜、量多、還好吃 。這里的排骨飯竟也有雙拼，可以拼臘腸、鳳爪等菜品，價格也才十塊到十二塊左右 。
招牌很醒目，非常地道，風格是順德內味了，店鋪不大，是一家普通民宅改造而成，環境很整潔干凈，來這里吃早餐就能給人一種舒適感 。
除了排骨飯之外，這里的腸粉也值得一嘗!粉底很薄、有米香味，口感也很滑，唯一的不足就是肉有點少...
地址：順德區樂從鎮樂從居委會東區新桂路1號商鋪二首層
【順德樂從好吃的順德菜 順德樂從美食攻略】營業時間：周一至周日 07:00-14:00
黃均記陳村粉
招牌很醒目，這是一家專做陳村粉料理的店 。店內幾張四方桌整齊擺放，很干凈明亮 。論陳村粉的多種做法，在這里，你能嘗到各種各樣不同做法的陳村粉，蒸的、炒的、撈的…
“撈起”，是一道非常特色的順德菜，相信很多順德人都吃過了;撈起陳村粉，是這里的招牌，擺盤跟“撈起魚生”差不多，有各種各樣的配料，撈均勻后即可食用 。色彩繽紛的作料和厚薄均勻口感粉糯的陳村粉一看就讓人食欲大開，吃一口，就能體驗：脆、爽、嫩、滑、糯多種口感，十分過癮!
看完一遍菜單后，最讓我好奇的還是這款日式煎焗陳村粉，外表非常像大阪燒，粉是混合雞蛋液一起煎的，上面還撒上木魚和醬汁，順德美食結合日式做法，創意十足，但是吃起來卻已經不是粉了，沒有嗦粉的那種快感 。至于味道的話見仁見智吧，有人說好有人說不好 。
除了陳村粉之外，還有許多順德特色美食：魚皮角、倫教糕、蘿卜糕、芋絲糕等等，最推薦的還是煎均安魚餅，魚味十足，是師傅手工用鯪魚打成滑再煎至魚餅，兩面都煎得金黃酥脆火候十足，魚肉彈牙香口，越食越上癮 。
地址：順德區樂從鎮威斯廣場美鉆軒(卡門西餐旁)
營業時間：09:00-21:00
肥家嫂龜苓膏
在樂從，說到龜苓膏，有一位63歲的婆婆——肥家嫂，10 年養龜經驗，擁有自家龜場，只用新鮮龜板和土茯苓，長達5小時手工熬制，十年如一日地keep real做龜苓膏 。
純手工制作龜苓膏很耗時費神，但是為了讓客人吃到真材實料，良心健康的龜苓膏，肥家嫂一直親力親為 。選用自家龜場的新鮮中華草龜的龜板和韶關仁化山區的土茯苓，只用這兩種材料熬制而成，不放其它中草藥，真實，純粹!
熬煮完成后，能看到龜湯中有很多小孔，代表膠質膠融入到了湯中，肉眼能看到的滿滿膠原蛋白!
一開始肥家嫂是做外賣起家的，經過不懈的堅持和努力，肥家嫂也有了自家的門店 。為了方便搶不到龜苓膏或者住在附近的小伙伴可以享用肥家嫂的愛心龜苓膏 。
除了招牌龜苓膏，肥家嫂也在研發不同的產品，沁人心脾的溫潤桂花雪梨水，膠原蛋白滿滿的原只花膠牛奶凍...
這么熱的夏天，午后就應該來肥家嫂這里吃上一碗冰凍的甜品，休息片刻，補充體力 。一定要注意肥家嫂的營業時間哦，一周只賣三天，預防摸門釘!
地址：順德樂從鎮新隆村新隆大道金釵街一巷7號
(即新隆衛生站斜對面)
營業時間：周二，四，六;12：00～20：00
新荷花印度餐廳
在樂從你可以發現在很多商場或者家具城附近都會有印度餐廳，老板是中國人，但廚師和服務員都是實打實的印度人，里面做的全是正宗的印度料理，除了有印度人前來吃飯以外，也有像小編那樣出于獵奇心理想去嘗嘗的本地人也有 。
店招牌很顯眼也很奇特，隔遠處一眼就能看到，店內的風格也很有異域風情，這里的菜單只有英文和印度文，如果你能找出一個中文字算我輸!
印度的肉食是以雞肉為主，薄荷醬也是印度人的每餐必備;這里的薄荷醬都是自制的，用薄荷葉剁碎成醬再涂抹在雞肉表面，配上鐵板蔬菜一起上碟，賣相看起來可能一言難盡還有點焦，但是吃起來卻一點都不黑暗，是一股很獨特的風味，偶爾吃一頓還挺驚喜的 。
印度的米飯都是長長一條的，像是被咬斷的粉絲一樣;這里的咖喱也是地道印度風味，不同于東南亞的咖喱，印度的咖喱更辛辣，味道很濃郁，很讓人上頭!這里還有很多正宗印度美食，像瑪莎拉奶茶、薄餅都很值得一嘗!
地址：順德區樂從鎮樂從大道與興華路交叉口東100米
營業時間：8:30—0:30
平步豬雜粥
傳聞中開在“臭水溝”旁邊的餐廳，這里的環境不太好，但據說是一塊風水寶地!以至于這里越做越旺，剛到飯點就爆棚，當然，還要靠它們的出品和價格來鎖住人心，來過這里吃飯的人基本都是老顧客了，回頭率超高!
這家里就靠一煲豬雜粥，聞名整個佛山周邊，十幾廿蚊就有一大煲，里面的豬雜新鮮分量又超多，粥底也十分綿綢軟滑，吃過的都點贊!
除了豬雜粥以外，炸魷魚也是這里的招牌，基本每張桌都必點!新鮮的魷魚炸至金黃酥脆，用來下酒一流!記得一定要趁熱吃，保證你越食越上頭!
地址：順德區樂從鎮下隔涌一巷2號
營業時間：17:00—23:00
農湯私房菜
農湯私房菜，聽名字就知道湯絕對是這里的招牌選手，想來這里吃飯，我建議您別拖延，也別抱著想著去到再直接坐下的想法，無論是周末還是工作日，基本一到飯點就滿座，這里的湯每天都有好幾款選擇，都要預定!
這是一家在路邊的私房菜，一間民宅改造而成的飯店，十分接地氣，環境衛生也比大排檔好，雖然沒有不像酒店那樣華麗，但這里會給你一種家的舒適感 。
這里的湯都是熬制了至少三個小時以上，熬湯的湯渣都會奉上，滿滿一碟超足料，難怪能煲出這么濃這么鮮的湯了 。
菜品的話可以放心點，沒有一道菜是踩雷的;這里的燒臘很抵食，最愛的還是客住家煎釀豆腐和芥蘭炒叉燒，人多來吃的話，人均會更加便宜!
地址：順德樂從樂德路20號(樂從小學對面)
營業時間：11：00—14:00;17:00—21:30
蝦蝲
如果沒有熟人帶路的話，估計很難有人找到這家寶藏宵夜大排檔吧...小編第一次來的時候差點也被這里的環境“勸退”了，嘗試過之后，我發現我錯了...
宵夜吃的東西這里都有的，海鮮、粥、粉、燒烤、小炒，全都不落下，既然是要人均50以下，那么我們就注重介紹一下這里的燒烤，也是這里的招牌;這里的燒烤是廣式燒烤，烤得濕濕的，外面還涂上一層晶瑩剔透的蜜糖，看著就超有食欲，一串的分量還超多，性價比確實很高，除了環境不好很難找車位以外，這里什么都好!
地址：順德區樂從河濱北路中歐電商城D座104號鋪
營業時間：18:00—02:00
勒流黃連公冰室
小時候經常喝的冰室，在整個范圍內仍然營業的已經寥寥無幾了，其中就包括樂從的這家勒流黃連公冰室，聽到這個名字是不是都有點疑惑?這里不是樂從嗎?怎么會是勒流黃連公???
裝修以簡單的懷舊風為主，七八十年代的鐵窗，就像是學校門口的小賣部一樣，讓人充滿回憶，勾起了小時候跟爸媽飯后散步然后去冰室飲冰的片段 。
雖然叫“飲冰”，但是炒粉炒螺同炸雞翅這些吃的肯定是少不了的!這里的炸雞翅是必點，好像冰室里面的雞翅都似乎只有全翼，這里也不例外;全部都是現點現炸，外酥里嫩，小編一個人要吃上兩個先夠皮!
說回“飲冰”的主角，冰水!紅豆冰、綠豆冰、菠蘿冰、雜果冰等等……這里都應有盡有，特別的是，這里的冰水還可以在上面加上一個冰淇淋球，還是熟悉的“美怡樂”內味兒，是我小時候的味道了 。
地址：順德區樂從鎮環村東路樂從中歐電商城一層電影院旁
營業時間：15:00—23:00