1、健胃消食，水仙茶中含有一種生物堿的物質，能夠保持人體體液正常酸堿度，又能增強胃液分泌，幫助消化改成腸胃功能功效 。
2、降低膽固醇，水仙茶中的維生素C有助于降低膽固醇，增強血管韌性等都有幫助 。
3、預防心血管疾病 ， 水仙茶富含茶精，能夠增強人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細血管的干凈 。經常飲用水仙茶可以預防高血壓、動脈硬化和冠心病都有效益 。
【水仙茶的功效與作用】4、防輻射，水仙茶所含的兒茶素，具有減少原子輻射傷害和放射性元素鍶的作用 ， 用于對抗城市污染輻射有良好的輔助效果 。
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