怎么做月餅放得久

如果家里的月餅兩三天能吃完,室溫保存即可 。
一時食用不完時,可內采用以下方法保存:
1、將月餅放進潔凈的食品袋內放入冰箱的保鮮柜內儲存;硬式月餅可放入紙盒內儲存 , 可保存十來天不變壞 。最好不要冷凍月餅,月餅冷凍后口感會發生變化 。
【怎么做月餅放得久】2、如果是散裝的月餅,首先將月餅放入塑料罐中,然后在上面撒上冰糖就行了,冰糖是可以吸收水分的 。
3、如果是咸月餅,就在月餅上先蓋上一層保鮮膜,然后在放冰糖 。這樣就可以直接把月餅放在室內,而不用放在冰箱了 。