
文章插圖
夏天兩塊瓜,藥方不用抓 。吃了那么多年的西瓜,你會挑嗎?西瓜全身都是寶,哪種吃法才最健康?西瓜分公母,母的才好吃要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜,可是個技術活,沒想到西瓜還有這講究 。
1、看顏色 底面發黃的是熟瓜;表面有茸毛、色澤暗淡,花斑或紋路不清的,是不熟的瓜 。挑瓜最好挑青綠色,不要霧霧白白的 。
2、聽聲音 用手指彈瓜,聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還不夠成熟;聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜 。
3、看圈圈 瓜底有瓜臍,是個小黑圈 。圈大是公瓜,圈小是母瓜 。這個圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚 。
4、看紋路【西瓜分公母,母的才好吃 西瓜分公母母的才好吃】 瓜表面紋路整齊且有規則的是母瓜,反之則為公瓜 。瓜體勻稱的,生長正常,質量優;瓜體畸形的,生長不正常,質量次之
5、看瓜蒂 瓜蒂即西瓜頭 。若是直直一條線,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起來,那是母瓜,瓜籽小且少,口感細而甜,是不二之選 。
妙用西瓜皮,緩解高血壓在夏季,吃西瓜解暑功能一流,吃了西瓜可別丟西瓜皮,它不僅是解暑佳品,也是清涼解渴利尿的佳品:對高血壓、心臟及腎臟性水腫者均有保健功效 。
西瓜皮的綠色部分,其中所含的瓜氨酸及精氨酸部分,能增進尿素的形成,故有利尿作用;而所含的配糖體具有降壓作用,因此用西瓜皮煮水或涼拌食用都可以緩解高血壓 。
西瓜皮兩種吃法降血壓西瓜皮煮水 原料:西瓜皮適量、冰糖適量、水
做法:
1. 西瓜皮去掉紅色的瓜瓤,洗干凈,切條備用 。
2. 鍋里加入適量的水,把西瓜皮倒進去,大火煮開轉中火,先煮30分鐘 。
3. 煮到30分鐘后,加入冰糖,再小火煮5分鐘關火 。倒出水,就可以喝了,冷藏后口感更佳 。
涼拌西瓜皮 原料:西瓜皮,蒜茸,雞精,白糖,鹽,香油 。
做法:
1、西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮后,切成小塊 。
2、加入蒜茸,雞精,白糖,鹽和香油,攪拌均勻后就可以了 。
西瓜皮的其它作用①去除痱子 夏天汗多易生痱子 。可將瓜皮洗凈,用瓜皮白色部分輕擦患處,感覺涼爽舒適即可 。每天3次,一般兩天后可見效 。
②曬后修復 西瓜皮切成薄片,敷在曬傷的皮膚上,可起到輔助治療作用 。如果曬傷情況較嚴重,可以先將瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會,再冰敷,堅持一周左右,效果明顯 。
③預防中暑 西瓜皮洗凈后切下薄綠皮,加水煎煮半小時,去渣加適量白糖或冰糖,放涼飲用可預防中暑 。小孩在室外中暑時,也可以用西瓜皮為其擦身,加速體溫下降 。
④緩解牙痛 中醫認為,西瓜皮可主治暑熱、煩渴等癥 。曬干后的瓜皮,再加少許冰片,擦于牙痛之處,能緩解癥狀 。
⑤對付口腔潰瘍 西瓜皮烤焦研磨,含在口中,可治口舌生瘡;也可將西瓜皮和綠豆一起熬湯,作為平時預防上火的良飲 。
⑥對付咳嗽、嗓子疼 《食物草本》說西瓜可以“治喉痹” 。西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效,緩解喉舌疼痛 。
⑦對付便秘 西瓜有通便作用 。孩子便秘時可以將西瓜外部的綠皮打成汁喝,通便效果好 。對于便秘嚴重的人,還可以考慮加適當蜂蜜 。但陽虛、氣血虛的人慎用,可能會導致腹瀉 。
聰明切瓜法 只需將大西瓜剖半,再按不同角度把果肉斜切 。如此一來,西瓜皮就成了碗狀,西瓜汁也不會滴出來 。如果吃不完,封上保鮮膜放入冰箱就可保存 。
- 西瓜皮吃完不要扔,為你省下大筆買藥的錢!西瓜皮有什么用
- 西瓜皮怎么做好吃 炒西瓜皮怎么做菜才好吃
- 西瓜皮的功效與作用及食用方法 西瓜皮的功效與作用吃法大全
- 西洋參煲湯方法
- 怎么從中國寄快遞到墨西哥啊
- 買飛機票需要什么東西 飛機票拿什么買
- 鄂西 鄂西
- 關于有旨百官帶暖耳陸庶子廉伯限韻用柬西涯簡述 有旨百官帶暖耳陸庶子廉伯限韻用柬西涯
- 西西弗是什么象征 西西弗斯是什么象征
- 西班牙面積與人口是多少 西班牙人口和面積
