時(shí)光匆匆，今天又到了一周的末尾了，眼看離春節(jié)越來(lái)越近了，仿佛臘八就在昨天，但過了臘八就是年，如今已經(jīng)是新的一年虎年了，虎年剛剛開始就要迎來(lái)大雪和大寒節(jié)氣了，本周的氣溫持續(xù)零下20度，一大早紅色大霧的寒潮，凍得人瑟瑟發(fā)抖，手腳冰涼，感冒的人也越來(lái)越多了，下周就要大寒節(jié)氣了，大家要做好保暖工作！大家平時(shí)更要多吃一些牛羊肉，滋補(bǔ)身體，為身體提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體保健！春節(jié)還有倒計(jì)時(shí)2周，人們?cè)絹?lái)越期盼月底除夕夜的大團(tuán)圓了，全家一起吃年夜飯，是一年中最開心最幸福的事情！本周末天氣比較好，適合大家出門準(zhǔn)備各種年貨，除了大魚大肉，今天給大家介紹適合過年吃的吉祥菜，寓意吉祥如意，健康美滿，大家趕緊準(zhǔn)備起來(lái)吧！
【 開胃菜|春節(jié)快到了全家都愛吃年夜飯，多吃開胃菜，簡(jiǎn)單好做營(yíng)養(yǎng)又高】
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多吃一些水果蔬菜、牛羊肉、纖維類食物，時(shí)不時(shí)的更換新的食譜，多給孩子吃一些沒用的食物，讓它容易烹飪和食用。今天介紹的菜是五花肉炒腐竹，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。讓我們看看！腐竹是很多人非常喜歡吃的一種食物。它含有高谷氨酸，是其他豆制品或動(dòng)物制品的2~5倍。谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要的作用，
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所以腐竹有很好的健腦作用，老年人經(jīng)常食用可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。腐竹作為豆?jié){的精華，富含卵磷脂。長(zhǎng)期使用腐竹可以降低人體血液中的膽固醇含量，達(dá)到防治高血脂和動(dòng)脈硬化的效果。其次，腐竹中含有的大豆皂甙除了具有抗炎、抗?jié)兊淖饔猛猓€具有降低血清膽固醇的作用。
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五花肉中含有的蛋白質(zhì)主要是高分子肌球蛋白和肌紅蛋白，是一種相對(duì)穩(wěn)定的可溶性高價(jià)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值都很高。五花肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、膽固醇、硫胺素、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于健康來(lái)說(shuō)，五花肉具有維持營(yíng)養(yǎng)平衡、抗病免疫的作用。
大寒馬上就要到了，本周的溫度明顯下降，一夜降溫20度，霜凍和大雪道路都結(jié)冰了，大家要注意保暖和安全！過了臘八后新年的氣氛越來(lái)越濃了，家家戶戶準(zhǔn)備年貨，今天介紹的吉祥菜也適合作為年貨，寓意吉祥如意，身體健康，趕緊準(zhǔn)備起來(lái)吧！

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