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【桑葚什么味道】桑椹是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實(shí)，橢圓形，長(zhǎng)1—3厘米，表面不平滑 。未成熟時(shí)為綠色，逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨⒓t色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜 。《本草新編》有“紫者為第一，紅者次之 ， 青則不可用”的記載 。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等 ， 具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)儭⒖共《镜茸饔?。
別名：桑葚、桑葚子、桑椹、桑椹子、桑實(shí)、桑果 。
性味：涼甘、酸、甜 。
功用：補(bǔ)血滋陰生津止渴 。

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