文章插圖
一、主料:
冷凍巴沙魚柳400g 。
二、輔料:
檸檬1個,薄荷葉(裝飾用) 。
三、調(diào)料:
鹽少量,料酒少量,生姜適量 , 黑胡椒適量 。
四、香煎巴沙魚柳的做法及步驟:
【香煎巴沙魚柳怎么做如何做好吃】1、首先將魚解凍,解凍好以后洗干凈 , 表面水用廚房紙巾吸吸干 , 切塊 , 用料酒、姜絲,鹽腌漬15分鐘;
2、表面拍上生粉,放入平底鍋中,熱鍋涼油小火煎至兩面金黃;
3、擺盤,放上薄荷葉,撒上黑胡椒顆粒即可 。
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